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| Título: |
AVENTURA CULINARIA |
| Modalidad: |
Culinario
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| Destinos: |
Lima, Centro Histórico de Lima, Cusco, Centro Histórico del Cusco, Parque Arqueológico de Sacsayhuamán, Pueblo de Aguas Calientes, Machu Picchu, Valle Sagrado de Los Incas, Poblado de Pisac, Mercado de Pisac, Hacienda Huayoccari, Pueblo de Ollantaytambo, Complejo Arqueológico de Ollantaytambo |
| Duración: |
07 días / 06 noches |
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| Plaza de Armas /
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| MAP Café /
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| Sacsayhuaman /
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| Palacio Municipal /
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| Koricancha /
PROMPERU |
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| Fortaleza de Ollantaytambo /
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| Plaza San Martin /
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| Catedral de Lima /
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| Ciudad de Lima /
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| La Cicciolina /
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| Fortaleza de Ollantaytambo /
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| Plaza de Armas de Cusco /
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| Cusco /
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| La Rosa Nautica /
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| Sacsayhuaman /
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| Inka Grill /
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| Mercado de Pisac /
Archivo |
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| Valle Sagrado /
Archivo |
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Día 01:
... / LIMA
A su llegada, recepción y traslado al hotel seleccionado. La ciudad de Lima fue fundada por el conquistador español Francisco Pizarro el 5 de enero de 1535, la víspera de la Epifanía de los reyes Magos – por eso el nombre de la ciudad derivó a la Ciudad de los Reyes por la que también es conocida. Es una ciudad colonial con un encanto fuera de lo común y placeres inesperados; recoge esquinas elegantes entre edificios antiguos donde la noche tiene aroma de jazmín. Pernocte en Lima.
Día 02:
LIMA
Luego del desayuno, aproximadamente a las 10.00 am, empezará su Tour Culinario visitando un mercado tradicional, donde apreciará las distintas variedades de pescados, vegetales y frutas Peruanas. En el camino apreciarán una presentación audiovisual sobre la calidad y variedad de la comida Peruana. Luego continuará hacia uno de los mejores restaurants de Lima, donde participará en una clase magistral sobre la preparación del Ceviche. Continuará con una visita guiada a una taberna y bodega de pisco. En el camino presenciará una entretenida presentación sobre la historia y preparación del Pisco. Una vez en la taberna aprenderá a preparar Pisco Sour y otras bebidas peruanas, teniendo la oportunidad de degustar nuestro famoso licor nacional, Pisco, un brandy destilado de uva. Para terminar el día disfrutará de un almuerzo en un restaurante típico, que incluye la mejor y más variada selección de platos de nuestra cocina Peruana. En el camino apreciará un video sobre la historia de la comida Peruana, la cual incluye comentarios de reconocidos chefs. Luego del almuerzo, antes de retornar a su hotel, visitará una conocida boutique local donde podrá comprar libros de cocina y suvenires Peruanos. Por la noche disfrutará, en medio del increíble escenario que ofrece su privilegiada ubicación sobre el Océano Pacífico, de una inolvidable cena en el Restaurante La Rosa Náutica. Excelente cocina basada en la riqueza que ofrece nuestro mar complementada con carnes y aves. Traslado a su hotel. Pernocte en Lima.
Día 03:
LIMA
Luego del desayuno, a media mañana, disfrutará de un City Tour especialmente diseñado para quienes quieren descubrir una faceta distinta del centro de Lima. Caminará por las principales atracciones de Lima y hará paradas estratégicas en los más famosos bares del centro donde podrá degustar diferentes tragos y disfrutar experiencias únicas. La primera parada será en el Bar Cordano, fundado en la década del 20 por inmigrantes Italianos, donde podrá disfrutar de un típico sándwich limeño; luego visitará el Bar Maury, lugar donde se inventó el Pisco Sour; y finalmente podrá disfrutar de uno de los mejores Pisco sours de Lima en el Bolivarcito. Traslado a su hotel. Al final de la tarde, disfrutará de una visita nocturna guiada al imponente Centro Histórico de Lima en la cual podrán apreciar hermosamente iluminadas sus principales plaza, edificaciones e iglesias. Luego, visitará El Circuito Mágico del Agua, donde la tecnología aplicada en estas fuentes permite la realización de variadas coreografías, incluyendo efectos laser. Entre las hermosas fuentes, destaca la Fuente Mágica con más de 80 metros de altura. Una vez finalizada la visita disfrutará de una cena en el Restaurante Huaca Pucllana, adyacente a una huaca precolombina que redondea la puesta en escena. Este lugar, un clásico del circuito gourmet limeño, combina innovación y los tradicionales sabores Peruanos. Traslado a su hotel. Pernocte en Lima.
Día 04:
LIMA / CUSCO
Luego del desayuno, traslado al aeropuerto para abordar su vuelo a Cusco. A su llegada, recepción y traslado al hotel seleccionado. Le recomendamos el resto de la mañana para descansar y aclimatarse, ya que podría encontrar la altura de Cusco un poco pesada. A la hora acordada, disfrutará de una visita guiada a la mágica capital del Imperio Incaico, apreciando su legado arquitectónico en muchos de sus edificios y restos arqueológicos. Este tour guiado incluye La Plaza de Armas, rodeada de arcos coloniales; El Koricancha (Templo del Sol); La Catedral, que data de 1559; entre otras Iglesias coloniales. Luego será conducido fuera de la ciudad del Cusco para disfrutar de un espectacular almuerzo campestre teniendo como fondo la impresionante fortaleza de Sacsayhuamana, sin duda una experiencia única. La preparación del almuerzo estará basada en ingredientes de la región, con un toque mediterráneo, lo que le permitirá disfrutar de los tradicionales sabores Andinos en una mágica y única locación. Luego del almuerzo visitará la impresionante Fortaleza de Sacsayhuaman, con su espectacular vista sobre la ciudad del Cusco; Qenko (El Laberinto), un santuario inca dedicado a la Pachamama o Madre Tierra; la pequeña Fortaleza roja de Puka Pukara; y Tambomachay, una fuente sagrada conocida como El Baño del Inca. Traslado a su hotel. Por la noche disfrutará de una cena en el Restaurante Inka Grill, elegantemente decorado con una muestra de rústicos cerámicos Incaicos, textiles y pinturas Andinas. La privilegiada ubicación de restaurante, sobre la Plaza de Armas, le permitirá disfrutar de una impresionante vista a las dos Iglesias ancestrales ubicadas en la plaza mientras cena. Aquí podrá disfrutar de una excelente comida Internacional, Criolla y Novandina. Retorno caminando a su hotel. Pernocte en Cusco.
Día 05:
CUSCO / MACHU PICCHU / CUSCO
Luego del desayuno, traslado a la estación para abordar el servicio de tren matutino con destino a Machu Picchu y el pueblo de Aguas Calientes (pequeño poblado a los pies de Machu Picchu). Este espectacular viaje en ferrocarril, que atraviesa el Valle Sagrado de los Incas, es una experiencia inolvidable. El tren sigue el serpenteo del río Urubamba por tierras agrícolas y pintorescos pueblos. Machu Picchu, oculta entre montañas y en medio de la selva tropical, es considerada el vestigio arqueológico más espectacular de Suramérica y el ejemplo más renombrado de la arquitectura Inca. A su llegada, un bus lo estará esperando para luego de un corto viaje de treinta minutos conducirlo a través de una zigzagueante subida a la Ciudad Perdida de los Incas donde disfrutará de una visita guiada en la cual recorrerá las principales atracciones de la impresionante ciudadela Inca incluyendo La Plaza Principal; Los Cuartos Reales; El templo de las Tres Ventanas; La Torre Circular; El Sagrado Reloj Solar; y Los Cementerios. Machu Picchu, la obra maestra de los Incas, demuestra el alto nivel de desarrollo arquitectónico de la cultura Inca y su alto conocimiento sobre astronomía y astrología. Luego de la visita, disfrutará de un delicioso almuerzo buffet en el Hotel Sanctuary Lodge, adyacente a la ciudadela Inca, antes de abordar el tren de media tarde de retorno a Cusco. A su llegada, recepción y traslado a su hotel. Por la noche disfrutará de una cena en el MAP Café, ubicado en el Patio del Museo de Arte Pre-Colombino dentro de una elegante estructura de vidrio. Aquí podrá degustar las maravillas de la cocina Novoandina. Esta cocina mezcla los ingredientes Andinos con modernas técnicas para crear nuevos e innovadores platillos. Retorno caminando al hotel para poder disfrutar de la hermosa e iluminada Plaza de Armas. Pernocte en Cusco.
Día 06:
CUSCO / VALLE SAGRADO / CUSCO
Luego del desayuno disfrutará de una excursión guiada de día completo al Valle Sagrado de Los Incas experimentando unas vistas únicas al atravesar las montañas desde Cusco y descender dentro del Valle del Urubamba. El camino acompaña el serpenteo del río Urubamba y pasa por fértiles tierras agrícolas y pintorescos poblados. Al llegar al colorido pueblo de Pisac, visitará su animado y vistoso mercado indio. Aquí los pobladores, siguiendo tradiciones ancestrales, venden e intercambian una variedad de artículos (textiles y cerámicos). Luego disfrutará de un delicioso almuerzo Andino campestre en la encantadora Hacienda Huayoccari, situada en la cima de una colina protegida entre los Andes, desde donde podrá disfrutar de una de las mejores vistas que ofrece el Valle Sagrado. En la hacienda podrá apreciar la amplia colección de arte colonial y popular que la familia Lambarri posee. Finalmente continuará hacia la Fortaleza y poblado de Ollantaytambo, construidos para custodiar la entrada de esta parte del valle, protegiéndola de posibles invasiones de tribus selváticas. Este asombroso lugar, ejemplo de urbanismo inca, es considerado un Pueblo Inca Vivo, pues es el único pueblo que ha sido habitado ininterrumpidamente desde su construcción. Sobre el pueblo, los Incas construyeron una fortaleza impresionante la cual incluía un templo, andenería agrícola y área urbana. Sin duda Ollantaytambo, considerando su distribución, fue un importante centro administrativo con funciones militares. Una vez finalizada la excursión, traslado a su hotel. Por la noche disfrutará de una cena en el Restaurante Cicciolina, para muchos el mejor del Cusco. Este lugar ofrece una cocina muy especial basada en técnicas de cocción Mediterráneas con ingredientes Andinos. Todos los platos se enfocan en inusuales especies y sabores, logrando un gran número de innovadores platillos. Retorno caminando a su hotel. Pernocte en Cusco.
Día 07:
CUSCO / LIMA / ...
Luego del desayuno, a la hora indicada, traslado al aeropuerto para abordar su vuelo a Lima y conexión internacional.
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